| 小炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 300克 | 小炒鸡胗热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于堆木头76分钟消耗的热量...300 | |||||
小炒鸡胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（200克）、瘦肉（100克）、青椒（2个）、红椒（2个）、姜片（5块）、蒜蓉（30克）、洋葱（100克）
1/6. 瘦肉切片加入少许生粉，生抽，油，腌制二十分钟，鸡胗切片腌制二十分钟
2/6. 青红椒，姜切片
3/6. 洋葱切片
4/6. 鸡胗先焯一下水（不焯水，炒的时候水份多）与瘦肉加入少许盐爆炒一会，待用
5/6. 把洋葱，青红辣椒爆炒一会后加入肉片加入少许盐，鸡粉爆炒2分钟
6/6. 装盘即可
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促进消化、除热解烦等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、润肌肤等功效；可与莲藕、韭菜、银耳搭配；与龟、牛排、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒鸡胗热量379 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质39.5 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠132.3 毫克
- 钙13 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾577 毫克