| 香肠花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 94克 | 香肠花卷热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于灭火17分钟消耗的热量...720 | |||||
香肠花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（5个）、面粉（300克）、水（160克）、酵母（4克）、白糖（5克）
1/8. 这是发好的面，我用的比例还是300克的面粉【关于发面技巧请参阅我的菜谱“什锦素包”】那篇同比例做了详细介绍
2/8. 将发好的面揉至非常光滑后，分成2厘米的小段，约65克左右
3/8. 将小段面搓成细长条
4/8. 缠在火腿上，注意用力要均匀，缠出来的才整齐
5/8. 这是做好的生胚，锅内放入凉水，等生胚再发醒10分钟后，开火，大水烧开，上气后转中火，蒸10分钟，关火3分钟后开盖。
6/8. 我还做了几个荷叶饼，那个重约55克
7/8. 蒸好后的成品
8/8. 香肠花卷切后的美图
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、生津液、补肾气等功效；
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营养信息
- 香肠花卷热量199 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠771.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾217 毫克