| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 482克 | 炸酱面热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于背部训练411分钟消耗的热量...210 | |||||
炸酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、肉末（适量）、鸡蛋（适量）、黄瓜（适量）、甜面酱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）
1/5. 锅加油，放入甜面酱炒匀。
2/5. 放姜末和猪肉碎，炒至肉末出油，加十三香，老抽。
3/5. 加水，小火熬煮十分钟，汤汁浓稠后盛出。
4/5. 锅加水，水开后下入面条，煮熟后盛出装碗。
5/5. 将黄瓜切丝，鸡蛋打散摊成蛋皮后切丝，放在面碗上，浇上炸酱汁拌匀即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、香椿、苋菜搭配；与消炎片、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量1440 千卡
- 脂肪41.01 克
- 蛋白质35.46 克
- 碳水化合物63.72 克
- 钠227.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾435 毫克