| 咸蛋炒红萝丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 咸蛋炒红萝丝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于回力球12分钟消耗的热量...720 | |||||
咸蛋炒红萝丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、熟咸蛋（1粒）、鸡蛋（1粒）、香菜 (或葱花)（1小束）、香菜(或葱花)（1小束）、大蒜（2粒）、料酒（2大匙）、盐 (视咸蛋咸度)（少许）、白胡椒（少许）、盐(视咸蛋咸度)（少许）
1/5. 胡萝卜去皮切丝(或刨丝) ，大蒜拍裂切末
2/5. 咸蛋以叉子铲松铲碎，打入鸡蛋1颗
3/5. 油3大匙热锅，改小火下萝卜丝炒软 (此时油色溶出转红)
4/5. 放入蒜末炒香
5/5. 改大火，将做法2的蛋汁打散下锅，快速拌炒至蛋汁凝固，加盐调味起锅，装饰上香菜屑。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、抗癌等功效；可与绿豆芽、西兰花、草鱼搭配；与辣椒、山药、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与紫菜、辣椒、小米搭配；与鹅肉、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋炒红萝丝热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克