| 红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于跳舞179分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧鲤鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、葱（10克）、姜（10克）、大蒜（5克）、干辣椒（2克）、香菜（2克）、白砂糖（5克）、生抽（50克）、老抽（10克）、八角（一个）、花椒（1克）、茴香（2克）、料酒（10克）、盐（5克）
1/5. 鱼收拾干净，抽掉腥线，切花刀，抹上盐和料酒腌制10分钟
2/5. 锅烧热倒油，放入鲤鱼炸至定型。
3/5. 葱打结，姜切片，蒜拍一下和花椒，八角，茴香，干辣椒一起放入锅中。
4/5. 煸炒出香味，加入白砂糖，生抽，老抽，盐，适量开水，大火烧开，小火炖20分钟
5/5. 大火收汁至粘稠，盛入盘中撒上香菜即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、热解毒、通乳等功效；可与米醋、薏米、枣搭配；与麦冬、咸菜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鲤鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克