| 溜肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 150克 | 溜肉段热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于转呼啦圈119分钟消耗的热量...300 | |||||
溜肉段的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、洋葱（0.5个）、辣椒（2个）、番茄酱（30克）、白糖（30克）、醋4.5度（300克）、酱油（10克）、料酒（15克）
1/12. 洋葱半个、红、绿辣椒各1个、肉150克
2/12. 肉切小块、用料酒5克、酱油10克淹10分钟左右。
3/12. 洋葱、辣椒切小块
4/12. 番茄酱30克、糖30克、醋30克、酱油10克、料酒15克、盐少许、100克水、10克鸡精。
5/12. 把肉放入塑料袋中再放入45克淀粉摇匀。
6/12. 放入油锅之前用手使劲握一下。淀粉会很均匀、
7/12. 中火炸3～4分钟、炸好后再大火炸2分钟。出锅备用
8/12. 不粘锅里放入一点油再放入洋葱、辣椒炒一下。
9/12. 放入调好的汁。图4。
10/12. 开大火再调一些淀粉勾芡。
11/12. 最后放入肉炒一下出锅要快
12/12. 出锅后汁不会很多、
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与香菇、卷心菜、鸡腿菇搭配；与基围虾、北极虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜肉段热量593 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克