| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于搬东西790分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜汁叉烧的做法共14个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（500克）、叉烧酱（3勺）、食盐（少许）、蚝油（1汤匙）、蜂蜜（3汤匙）、白糖（2汤匙）、麦芽糖（1汤匙）、生抽（2汤匙）
1/14. 买回的梅花肉洗干净，沥干水分
2/14. 用料酒腌制一会
3/14. 取1小碗放入砂糖
4/14. 加入生抽
5/14. 加一点盐
6/14. 加入蚝油
7/14. 加入麦芽糖
8/14. 加入叉烧酱
9/14. 搅拌均匀成腌汁
10/14. 倒入猪肉里，让猪肉的每个地方都要沾上腌汁
11/14. 装在保鲜袋里放置冰箱腌制48小时
12/14. 在腌好的猪肉表面涂一层蜂蜜
13/14. 烤箱180度预热，再把猪肉放在烤架上，底下垫烤盘180度中层，烤30分钟
14/14. 中途取出翻面再涂一层蜂蜜，待凉切块食用
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效；可与丝瓜、牡蛎、白萝卜搭配；与红螺、牛排、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克