| 干贝炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干贝 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 293克 | 干贝炖蛋热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于开飞机158分钟消耗的热量...120 | |||||
干贝炖蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、干贝（50克）、虾仁（10支）、酱油（6克）、香油（6克）
1/7. 蛋液与泡干贝的水混合均匀，用干贝水炖蛋更鲜美。
2/7. 泡好的干贝原料。
3/7. 将干贝放入蛋液中，用保鲜膜封口。
4/7. 放入蒸锅，炖20分钟。
5/7. 将鲜虾入沸水中一分钟后捞出，拨出虾仁待用。
6/7. 将熟品炖蛋取出，将虾仁摆在炖蛋表面，此时动作要轻柔，以免破坏炖蛋的表面。
7/7. 将海鲜酱油和香油倒在炖蛋表面，色香味俱全的炖蛋等你品鉴喔。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、牡蛎 、西红柿搭配；与桔子、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、滋阴补肾、降低胆固醇等功效；可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、增强性欲、通乳等功效；可与豌豆、圆白菜、大白菜搭配；与果汁、红枣、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝炖蛋热量315 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质78.56 克
- 碳水化合物5.82 克
- 钠448 毫克
- 钙133 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾1107 毫克