| 酱爆姜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 酱爆姜肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于骑自行车133分钟消耗的热量...480 | |||||
酱爆姜肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩生姜（1大个）、猪肉（适量）、黄豆酱（一小碗）、料酒（2勺）、白糖（2勺）
1/8. 准备好所有食材，生姜切薄片，把猪肉肥瘦分离，切细丝。瘦肉用料酒胡椒粉腌制2分钟。
2/8. 开火，等锅热下肥肉熬出油 肥肉表面金黄即可
3/8. 准备好一小碗黄豆酱
4/8. 把瘦肉倒入锅内翻炒2分钟
5/8. 然后下入姜片翻炒1分钟，加适量料酒，白糖
6/8. 再倒入黄豆酱中火炒2分钟
7/8. 最后改小火煨5分钟。
8/8. 关火，出锅装盘
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、滋阴等功效；可与菜花、圆白菜、大白菜搭配；与刀豆、牛里脊、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆姜肉热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克