| 肉末蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 299克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于爬楼梯78分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、肉馅（适量）、水（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/7. 洋葱肉末放入锅中炒干水分。（做法可以看黑椒猪肉汉堡）
2/7. 倒入适量酱油翻炒均匀。（剩下的用来拌面）
3/7. 鸡蛋打入碗中，加适量盐搅散，加入水（鸡蛋和水按1:1.5）搅匀。
4/7. 将蛋液过筛一遍。
5/7. 将蛋液倒入小杯中，盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔。
6/7. 冷水上锅，水开后，蒸9分钟左右，关火后，再焖3分钟左右。
7/7. 放上适量的肉末即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与干贝、羊排、丝瓜搭配；与糖精、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与洋葱、莲藕、柿子搭配；与香菜、牛里脊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸蛋热量621 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克