| 凉拌水晶条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 205克 | 凉拌水晶条热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于瑜珈100分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌水晶条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
澄粉（100克）、胡萝卜（适量）、沸水（适量）、黄瓜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、麻汁（适量）
1/10. 澄粉加入沸水，边冲边搅拌。
2/10. 揉成光滑的面团，用保鲜膜盖起来，饧一会。
3/10. 面团揪小面剂。
4/10. 搓成小长条。
5/10. 烧开水，倒入少许油，加入少许盐，将水晶条的、放入，煮至浮起，捞出。
6/10. 捞出立即浸入凉水中（纯净水），这样可使其清爽，防止粘连。
7/10. 控干水分。
8/10. 胡萝卜和黄瓜切细丝。
9/10. 将材料码在盘内。
10/10. 生抽、醋、麻汁，加入少许盐和鸡精，搅拌成酱汁，吃时浇到上面即可。
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、增强免疫力等功效；可与卷心菜、圆白菜、香菜搭配；与西红柿、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌水晶条热量351 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克