| 油渣空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 566克 | 油渣空心菜热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于上课110分钟消耗的热量...108 | |||||
油渣空心菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
空心菜（500克）、蒜头（2瓣）、油渣（少许）、盐（适量）、鸡精（少许）
1/7. 空心菜摘去比较老的部分，洗净切小段备用（切段方便小孩和老人食用|）。
2/7. 锅中加入少许油放入油渣大火煸炒。
3/7. 放入事先切碎的蒜蓉煸出香味。
4/7. 倒入空心菜。
5/7. 不停的翻炒均匀至变色（全程大火）。
6/7. 调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
7/7. 上桌即可食用。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、防暑解热、降脂减肥等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；可与洋葱、排骨、马齿苋搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油渣空心菜热量198 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.56 克
- 碳水化合物36.66 克
- 钠111.3 毫克
- 钙280 毫克
- 铁4 毫克
- 钾644 毫克