| 葱香炸牡蛎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 342克 | 葱香炸牡蛎热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于瑜伽119分钟消耗的热量...150 | |||||
葱香炸牡蛎的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（3斤（带壳））、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、白酒（少许）、盐（适量）、花生油（适量）、葱花（少许）、胡椒粉（少许）
1/8. 牡蛎用刷子刷干净
2/8. 将壳撬开（没有弄过的亲不要尝试哈，非常不好撬开，且会有碎渣）。
3/8. 将牡蛎肉洗干净。
4/8. 烧开水放入白酒焯水五分钟，捞出，沥干水分。
5/8. 面粉，鸡蛋，少许盐，少许胡椒粉，少许花生油放入碗里调成糊状。
6/8. 放入牡蛎和少许香葱抓匀。
7/8. 锅里油烧至七分热，一个个下入牡蛎炸至金黄色捞出。
8/8. 再将油升温，复炸一次，就可以出锅。
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复疲劳、增强性功能、强肝解毒等功效；可与韭菜、牛奶、猪肉搭配；与玉米面 、水芹菜、啤酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与小米、辣椒、紫菜搭配；与味精、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香炸牡蛎热量298 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质17.86 克
- 碳水化合物8.92 克
- 钠604.1 毫克
- 钙187 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾338 毫克