| 糖醋蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 491克 | 糖醋蛋热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于拳击122分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（3个）、胡萝卜（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、湿淀粉（适量）、花生油（适量）
1/4. 准备三个鸭蛋，把洋葱·青椒、胡萝卜切丁。
2/4. 鸭蛋逐个磕入油锅中，煎成荷包蛋，摆盘备用
3/4. 另起油锅加热，下入葱蒜末、切好的小丁煸炒，添入清汤烧沸，下入湿淀粉勾芡
4/4. 浇在鸭蛋上即成
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健身体、预防贫血、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、抗癌等功效；可与蜂蜜、香菇、大米搭配；与白酒、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋蛋热量734 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克