| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 1756千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 861克 | 酱牛肉热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡，相当于棒球351分钟消耗的热量...300 | |||||
酱牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（1块）、大酱（2勺）、冰糖（20克）、花椒（3克）、干辣椒（3克）、姜片（适量）、老抽（1汤匙）
1/4. 把调料切好放电饭锅里
2/4. 把牛腱子用凉水下锅烧开去血水，捞出来再用备用的热水洗两遍
3/4. 完了把电饭锅里放上大酱，老抽，料酒，生抽，冰糖，凉水，完了把牛肉放进去煮一个半小时就可以了。
4/4. 捞出来的牛肉要是不着急吃就把电饭锅里的汤汁倒进去浸泡一段时间，等凉透了把牛肉捞出来用保鲜膜包上放冷藏里，等吃时就切片可以了！
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、抗衰老、补铁等功效；可与枸杞、生姜、黄豆芽搭配；与栗子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱牛肉热量1756 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克