| 拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 515克 | 拌皮蛋热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于开车126分钟消耗的热量...150 | |||||
拌皮蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、莴苣（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）、味精（适量）
1/6. 准备好皮蛋、莴苣、胡萝卜。
2/6. 胡萝卜切成小丁。
3/6. 莴苣切成小丁。
4/6. 皮蛋也切成小丁。
5/6. 把胡萝卜、莴苣入一起腌制五分钟。
6/6. 入皮蛋加入味精、辣椒油拌匀。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、止泻、凉肠等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、宽肠通便、增进食欲等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、增加食欲等功效；可与香菜、西瓜、蜂蜜搭配；与白酒、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌皮蛋热量314 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物23.5 克
- 钠31.6 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾280 毫克