| 冰镇猪肝海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 冰镇猪肝海参热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于办公室工作156分钟消耗的热量...90 | |||||
冰镇猪肝海参的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肝（150克）、芹菜（200克）、海参（适量）、牛奶（适量）、酱油（适量）、蒜头（适量）、香醋（适量）
1/11. 备好如图所用材料。
2/11. 猪肝改好刀，用牛奶泡洗备用。
3/11. 再将猪肝冲洗干净控水，芹菜海参改刀备用。
4/11. 锅里加水煮开，将细盐加入调味。
5/11. 将猪肝控水加入。
6/11. 同时也将芹菜下锅。
7/11. 同时将海参一并下锅。，
8/11. 将事先准备好的冰块取出
9/11. 将食材出锅控水，倒在冰块上即可。
10/11. 按个人喜好调配酱汁。我这是酱油，香醋，蒜头所配。
11/11. 这样子就可以美美享用了。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、增强免疫力等功效；可与生菜、苦菜、洋葱搭配；与辣椒、荞麦、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、开胃等功效；可与明虾、茭白、葵花子搭配；与鸡肉、文蛤、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰镇猪肝海参热量234 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠142.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾389 毫克