| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 221克 | 蛋饺热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于铺床350分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、肉末（适量）、姜（适量）、葱（适量）、香菇（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/4. 鸡蛋加入适量盐，鸡精，一汤勺水淀粉打匀，肉末加香菇，葱，姜剁碎，调入生抽，盐，鸡精调匀
2/4. 锅小火烧热，两汤勺蛋液打圆饼，快速放上馅料，折叠起蛋皮压紧接口即可
3/4. 蒸十几分钟即可
4/4. 装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与茼蒿、苋菜、牡蛎 搭配；与柿子、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、润肠胃等功效；可与西瓜、菜花、菠萝搭配；与甘草、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量699 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克