| 腊肉煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 595克 | 腊肉煲仔饭热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于打磨地板275分钟消耗的热量...270 | |||||
腊肉煲仔饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腊肉（1块）、豇豆（5条）、胡萝卜（0.5个）
1/10. 胡萝卜切丁
2/10. 腊肉煮熟后，切丁
3/10. 长豇豆切丁
4/10. 油热后，关火，鸡蛋液倒入锅中，不停搅动，如图，这样鸡蛋比较嫩，盛出
5/10. 倒油，把腊肉丁、萝卜丁、豇豆丁一起下锅翻炒，倒点生抽，浇一小碗水，待水开后，关火
6/10. 水开后关火
7/10. 根据自己的饭量，把大米淘好
8/10. 将刚才炒的三丁带汤一起浇到大米上，按下蒸饭键，开始一起蒸饭
9/10. 蒸好后，将鸡蛋和盐一起撒到电饭煲中（盐可根据口味放）
10/10. 充分拌匀后即可盛出
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、调颜养身、健胃补肾等功效；可与虾皮、香菇、冬瓜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、解毒生津等功效；可与狗肉、香菜、草鱼搭配；与冬虫夏草、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉煲仔饭热量1238 千卡
- 脂肪69.4 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物76.2 克
- 钠4.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1 毫克
- 钾145 毫克