| 茯苓蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 523千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 410克 | 茯苓蒸糕热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于打篮球98分钟消耗的热量...480 | |||||
茯苓蒸糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（145克）、茯苓粉（15克）、细砂糖（40克）、全蛋（1个）、水（160克）、泡打粉（1小勺）、黑芝麻（少许）
1/12. 用料
2/12. 将鸡蛋打入大碗，加水，搅拌均匀
3/12. 倒入细砂糖，
4/12. 搅拌均匀
5/12. 面粉，茯苓粉，泡打粉混合，筛入碗中
6/12. 用橡皮刮刀拌成均匀面糊
7/12. 倒入模具中2/3满
8/12. 表面撒黑芝麻
9/12. 放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右
10/12. 熟透熄火
11/12. 出锅稍凉
12/12. 脱模
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、滋阴、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 茯苓蒸糕热量780 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物200.9 克
- 钠143.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克