| 豆角泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 豆角泡菜热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于办公室工作103分钟消耗的热量...90 | |||||
豆角泡菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（7斤）、甜酒（2斤）、粗盐（400克）
1/5. 豆角先用淡盐水泡20分钟，然后清洗干净。放在太阳下曝晒五六个小时，至豆角变软。
2/5. 取三四根豆子，绕成小段，最后再用一根豆子把它缠绕固定。
3/5. 甜酒内加入400克盐拌匀，然后把绕好的豆子放在里面混合，使豆子充分粘上甜酒。
4/5. 再一次放在坛子里，码放整齐，放完后把余下的甜酒全部倒入坛子中。盖上盖，边沿加入清水封坛。
5/5. 一个星期豆子这黄，酸味也就出来了，取出切成小段。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、补肾、安养精神等功效；可与虾皮、鸡肉、冬瓜搭配；
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营养信息
- 豆角泡菜热量154 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克