| 双面香煎豆腐黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 150克 | 双面香煎豆腐黄热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于开车61分钟消耗的热量...120 | |||||
双面香煎豆腐黄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（150克）、榨菜粒（10克）、姜（5克）、香菜（5克）、大蒜（5克）、孜然粉（适量）
1/6. 先泡盐水15分钟入味，用嫩豆腐，才会外焦里嫩
2/6. 榨菜切粒，蒜蓉，姜蓉，另备孜然粉及最后点缀用的香菜
3/6. 沥干水分，入油锅煎
4/6. 不停翻面，让双面都煎至金黄
5/6. 上面洒孜然粉，蒜，姜蓉，榨菜粒（个人特别建议加榨菜粒，增加口感丰富性还解油炸的腻感）姜蓉也不要减哟，姜蓉跟豆腐味很合的
6/6. 装盘，最后点缀香菜。整块豆腐干一起送进嘴里，复合型的香味很是下酒。喜欢吃辣的人也是可以洒辣椒粉的，跟烧烤手法一致。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、解热毒等功效；可与三文鱼、鲅鱼、明虾搭配；与茭白、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双面香煎豆腐黄热量122 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克