| 腊肉炒鲜笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 腊肉炒鲜笋热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于化妆12分钟消耗的热量...120 | |||||
腊肉炒鲜笋的做法共14个步骤
食材主料/辅料
王家五腊肉（250克）、鲜笋（350克）、青椒（2个）、盐（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/14. 买了鲜笋来配腊肉
2/14. 今天买的笋很瓷实也很嫩。就是现在买笋比较贵的
3/14. 把笋剥去外衣，纵向切片，然后谈盐水煮8分钟左右
4/14. 今天用的王家五腊肉
5/14. 凉水入锅，水开后煮5分钟左右，这样即可以轻松洗净表面，也使得腊肉切起来很容易，而且还可以去除部分油脂，吃起来更健康
6/14. 煮好的腊肉切2毫米的片。切开的肉片可以看出，很赞的五花三层的肉
7/14. 因腊肉都比较咸，切好的片再用开水浸泡半小时左右，这样炒出来的肉就不会很咸了
8/14. 煮好的笋捞出，青椒切不规则的片
9/14. 锅中放一点点油炒香姜蒜末后放入腊肉片翻炒至变色
10/14. 倒入笋片
11/14. 翻炒均匀后加一点开水，小火煮3分钟左右
12/14. 水收干后放入青椒
13/14. 加适量的盐
14/14. 翻炒均匀即
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃消食、解热等功效；可与兔肉、黑木耳、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炒鲜笋热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克