| 家常素菜做地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 家常素菜做地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于羽毛球14分钟消耗的热量...270 | |||||
家常素菜做地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、土豆（2个）、青椒（2个）、姜（3片）、大蒜（5瓣）、盐（适量）、酱油（20克）、白糖（5克）、淀粉（5克）、亦舒堂火麻油（10毫升）、豆瓣酱（10克）
1/8. 准备好所有的食材:茄子切成方块，青椒切成圆条，土豆切成方块。
2/8. 锅里倒一点油，倒入土豆煎至变成深黄色。
3/8. 将土豆倒出放微波炉高火叮1分钟。
4/8. 炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。
5/8. 再倒入茄子，表皮起皱变软。
6/8. 倒入土豆翻炒均匀，加入酱油，糖，盐和用水淀粉勾芡焖几分钟。
7/8. 加入盐和豆瓣酱翻炒焖几分钟。
8/8. 加入切好的青椒,最后浇上火麻油或香油翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、抗衰老等功效；可与猪肉、排骨、菠菜搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常素菜做地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克