| 蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋黄饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于混凝土工作14分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋黄饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蛋黄（2个）、低粉（85克）、细砂糖（30克）、泡打粉（2克）
1/7. 准备材料
2/7. 全蛋和蛋黄放在一个无水无油的盆里
3/7. 分三次加入白砂糖，用打蛋器打发
4/7. 一直打发至纹路不会马上消失
5/7. 筛入过筛的面粉
6/7. 上下快速翻拌，避免消泡
7/7. 把面糊装进裱花袋，在前面剪个小口子，挤出圆形的小面糊。烤箱170度，中上层，15分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与牡蛎 、韭菜、紫菜搭配；与茶叶、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄饼干热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克