| 蛋皮草头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋皮草头汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开货车15分钟消耗的热量...390 | |||||
蛋皮草头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、草头（180克）、盐（5克）、料酒（1调羹）、鸡精（1克）、姜（1片）、生抽（1/4调羹）
1/5. 准备食才；草头去粗杆，洗净沥干。
2/5. 鸡蛋打匀，放锅里摊成蛋皮，盛出切条。
3/5. 锅里放1大碗水，煮开，放些盐，油，1片生姜，放下草头，用筷子往一个方向搅拌。
4/5. 放1调羹料酒，如果有猪油或者鸡油，放些下去，盖锅盖煮3分钟.
5/5. 放入蛋皮，放些鸡精，鲜抽，即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与丝瓜、青椒、小米搭配；与田鸡、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮草头汤热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克