| 豇豆五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 411克 | 豇豆五花肉热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于开会153分钟消耗的热量...90 | |||||
豇豆五花肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、蒜头（2瓣）、花椒（20粒左右）、盐（适量）、五花肉（适量）、干辣椒（3个）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/4. 豇豆洗净切段沥干水份备用。
2/4. 五花肉切薄片、蒜头切片备用。备好干红椒、花椒
3/4. 锅中加入稍多的食用油，烧至7成热时，加入沥干水的豇豆，并轻轻翻动，中火，约3-4分钟左右后，待豇豆变软变熟即可。
4/4. 将锅中留少许油，将花椒、干红椒、蒜头依次下锅煸炒，再加入五花肉。待五花肉变色后，加入豇豆和生抽，再翻炒1-2分钟，调入适量盐即可出锅。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、健胃补肾、理中益气等功效；可与土豆、冬瓜、仔鸡搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与排骨、洋葱、莴笋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、温中散寒、预防高血压等功效；
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营养信息
- 豇豆五花肉热量229 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物165.16 克
- 钠68.6 毫克
- 钙862 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾615 毫克