| 端午飘香蜜枣粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 端午飘香蜜枣粽热量/卡路里1211千卡 | |||

1/7. 糯米提前一晚泡好。我用的是圆糯米,家里是东北的,一直用这种,我们那也叫江米,感觉粘劲更好一些,口感好,没那么渣。

2/7. 干粽叶和粽绳提前用水洗净泡软。

3/7. 红枣泡好去核,用袋装的各种枣类也可以,口感更甜,我这个是婆婆从山东带过来的大枣,虽然是干枣但超甜。

4/7. 准备两张粽叶叠加在一起,如图卷起,成倒圆锥体,放入糯米和枣。

5/7. 枣上再放一些糯米,将上面的粽叶扣下,包裹住圆印锥体上半部分,包严。

6/7. 再将多出来的粽叶折到一边,顺着粽子转,再将粽绳捆好。

7/7. 全部包好后,煮锅放水将粽子放入,水要盖住粽子,大火烧开后,中火煮一个小时即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、延年益寿、舒筋活血等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;