| 端午食粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 端午食粽热量/卡路里1775千卡 | |||

1/20. 粽叶

2/20. 一片一片刷洗干净

3/20. 用水煮15分钟,增加叶子韧性

4/20. 煮好的叶子捞出来滤着

5/20. 糯米淘洗干净浸泡1小时滤上

6/20. 棉线2股一根分好

7/20. 粽叶用手打卷成倒三角形

8/20. 用筷子把米压紧,需要上下运动来压

9/20. 加米继续压紧

10/20. 用手压平,准备封口

11/20. 两个大拇指对角压下叶子

12/20. 叶子头盖下来

13/20. 压出棱角

14/20. 用绳子捆好

15/20. 包好的粽子

16/20. 小火上锅用冷水慢慢煮5小时

17/20. 煮好的粽子

18/20. 剥开粽子

19/20. 沾上白糖即食

20/20. 细节
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、健脾养胃、延年益寿等功效;可与枣、红豆、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;