| 炒酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 280克 | 炒酸豆角热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于唱歌93分钟消耗的热量...120 | |||||
炒酸豆角的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（适量）、青红尖椒（适量）、蒜头（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/11. 青豆角洗净晾干表面水,放入泡菜坛.
2/11. 3天后捞出,再清洗干净.
3/11. 尖椒蒜头洗干净.
4/11. 豆角切短段.
5/11. 蒜头两粒切细碎,青红椒1粒蒜头如图切好.
6/11. 热锅冷油放入细蒜碎煸香.
7/11. 再合入酸豆角,加少许白糖翻炒.
8/11. 再加入1小勺生抽.
9/11. 加入青红椒,蒜,搁点味精调味.
10/11. 翻炒均匀.
11/11. 出锅装盘即好.
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、降血糖、护肝等功效；可与醋、猪肉、排骨搭配；与鸡翅、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒酸豆角热量186 千卡
- 脂肪1.03 克
- 蛋白质8.36 克
- 碳水化合物42.16 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克