| 蒜苔炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 蒜苔炒鸡蛋热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于聚会176分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜苔炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（250克）、鸡蛋（两个）、食用油（2汤匙）、盐（1/2茶匙）、酱油（1汤匙）
1/8. 备好食材。
2/8. 蒜苔清洗干净后切成约2-3厘米长的段。
3/8. 鸡蛋打进碗里，加少量盐和几滴水打散备用。
4/8. 热锅下油，把鸡蛋倒锅里，用筷子不停搅拌。
5/8. 鸡蛋炒熟后铲成小块，并盛起备用。
6/8. 锅里再加少量油，把蒜苔加进翻炒。蒜苔炒至表面有些皱时加少量水焖半分钟左右。
7/8. 再把鸡蛋加入翻炒几下。
8/8. 最后加适量盐和酱油调味便可。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防便秘、补虚、刺激大肠排便等功效；可与木耳、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、西红柿、干贝搭配；与味精、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒鸡蛋热量264 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物16.12 克
- 钠145.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾299 毫克