| 荷叶粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 634克 | 荷叶粉蒸排骨热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡，相当于壁球139分钟消耗的热量...720 | |||||
荷叶粉蒸排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肋排（600克）、荷叶（1片）、蒸肉粉（200克）、姜（适量）、葱花（适量）、白糖（1汤匙）、腐乳汁（1汤匙）、料酒（2汤匙）
1/9. 准备材料
2/9. 排骨洗净，沥干水分切小段备用。
3/9. 将干荷叶用水清洗，再放入沸水中焯烫备用。
4/9. 沥干水分的排骨中加入料酒、葱、姜、腐乳汁、胡椒粉腌制30分钟。
5/9. 将蒸肉米粉放入盘中，取一块肋排放入均匀裹上米粉。
6/9. 将煮好的荷叶用剪刀剪成小块，将裹上米粉的排骨放上撒少许水。
7/9. 将米粉排骨包好。
8/9. 依次包好所有排骨，放入笼屉中。
9/9. 将笼屉放入电压力锅中30分钟，蒸好后拿出剥去荷叶即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与萝卜、南瓜、海带搭配；与黄豆、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有减肥、预防心血管疾病、消暑利湿等功效；可与螃蟹、山楂、大米搭配；
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营养信息
- 荷叶粉蒸排骨热量1668 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克