| 低糖紫薯饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 165克 | 低糖紫薯饼干热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于华尔兹舞269分钟消耗的热量...180 | |||||
低糖紫薯饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、蒸熟的紫薯（70克）、糖粉（25克）、低筋面粉（100克）、蛋黄液（20克）
1/7. 紫薯上屉蒸熟去皮，精准称量，同时备好其他所需食材；
2/7. 黄油与糖粉混合，搅打均匀；加入蛋黄液，搅打至顺滑状态；
3/7. 紫薯过筛成泥状，与搅打好的混合物混合搅打均匀；
4/7. 筛入低筋面粉，用刮刀拌合成面团；
5/7. 将面团擀成约0.3cm厚，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右；
6/7. 取出面团后，将边缘裁切整齐，切成均等大小的长条，中间横切一刀，但不要切断，用叉子均匀的叉上小孔；
7/7. 整齐码放在烤盘上，烤箱预热，温度175度，时间8-10分钟即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低糖紫薯饼干热量806 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克