| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 642克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于抛光地板368分钟消耗的热量...180 | |||||
泡椒凤爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、泡椒（适量）、生姜（适量）、花椒（适量）、桂皮（1小块）、八角（2个）、香叶（1片）、盐（适量）、白糖（2小勺）、黄酒（适量）、香糟卤（适量）、白醋（适量）
1/7. 鸡脚500克清洗干净，控干水分。
2/7. 鸡脚分成两半，分开方便入味，放入汤锅中。
3/7. 准备好香料，生姜切片。
4/7. 所有香料放入锅中，加适量黄酒，适量盐，大火烧开转中火煮十五分钟左右，不要煮太烂，影响口感。
5/7. 煮熟的鸡脚用冷水冲洗，去除胶质，滤干水分。
6/7. 大碗中放入：香糟卤适量、姜丝适量、白糖2小勺、盐适量、泡椒适量（剪开）、白醋适量、白开水适量
7/7. 滤干水分的鸡脚泡在调料碗中，大约4-5小时入味后即可食用。中途要翻动，便于入味。腌制时间越长味道越好，放冰箱密封保存。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、增强体力、降脂减肥等功效；可与卷心菜、娃娃菜、圆白菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡椒凤爪热量1105 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠313.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾228 毫克