| 花生骨头墨鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干墨鱼 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 805克 | 花生骨头墨鱼汤热量/卡路里2145千卡 | |||

1/6. 备好所有食材,花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。

2/6. 墨鱼处理干净,和花生一起焯水。

3/6. 捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水,再清洗干净。

4/6. 墨鱼切成小块。

5/6. 把所有食材放进瓦锅里,加进姜片和适量水,开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右,转成小火继续煲。

6/6. 约两小时后,加适量盐调味便可熄火。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润燥、润肌肤等功效;可与白菜、紫菜、红薯搭配;与田螺、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;
干墨鱼的热量287千卡(每100克);具有催乳、通经、补肾理气等功效;可与紫菜、银耳、熟地搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有止血、增强记忆、清咽止咳等功效;可与红酒、苦菊、豆浆搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、助阳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;