| 天鹅冰激凌泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 天鹅冰激凌泡芙热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于空手道67分钟消耗的热量...600 | |||||
天鹅冰激凌泡芙的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、低粉（60克）、水（100克）、鸡蛋（2个）、冰激凌（适量）、巧克力酱（少许）、盐（1/4小勺）
1/14. 小锅里放入黄油、盐和水煮开关火
2/14. 把低粉过筛放入黄油水中
3/14. 用刮刀搅拌均匀，将小锅重新放在火上小火加热并不停搅拌至锅底结出一层薄膜关火
4/14. 鸡蛋打散，将面团放入盆里，将蛋液分多次加入，边加边搅拌
5/14. 搅拌成顺滑的面糊
6/14. 将面糊装入裱花袋里
7/14. 先将裱花袋剪开一小口，在烤箱纸上挤出2字，最好挤正反2种形，我只挤了一种
8/14. 放入烤箱180度烤5分钟，结束后稍微放在烤箱闷一会再拿出
9/14. 再将裱花袋剪出比较大的口子，在烤盘上挤出水滴形
10/14. 烤箱预热190度烤25分钟，再放在烤箱里闷10分钟，取出晾凉
11/14. 将泡芙从中下层剖开，再将上面的对半剪开
12/14. 一般中间都是淡奶油，我用的自制的冰激凌
13/14. 将底部空间填上冰激凌，将脖子插在前面再装上翅膀，用巧克力酱点上眼睛即可
14/14. 天鹅冰激凌泡芙完成
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与海虾、小米、玉米搭配；与消炎片、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天鹅冰激凌泡芙热量667 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克