| 达克瓦兹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 460克 | 达克瓦兹热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于滑雪机186分钟消耗的热量...420 | |||||
达克瓦兹的做法共14个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（150克）、糖粉（80克）、蛋清（200克）、砂糖（30克）、巧克力（适量）、盐（少许）
1/14. 杏仁粉过筛
2/14. 糖粉过筛
3/14. 这是过筛后的杏仁粉和糖粉备用
4/14. 蛋清分离出来放入盆里加一点点盐
5/14. 砂糖分3次加入打发蛋清
6/14. 把蛋清打发至干性发泡的蛋白霜
7/14. 把杏仁粉糖粉加入打发好的蛋白霜里
8/14. 用翻拌的手法拌匀
9/14. 把粉糊装入带有圆裱花嘴的裱花袋里
10/14. 挤出一个个小圆形
11/14. 在上面撒上糖粉，等1分钟再撒一次
12/14. 烤箱预热，160度烤20分钟
13/14. 巧克力融化装入裱花袋,等小饼冷却后取一片挤上巧克力酱
14/14. 再压上另一片即可
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血糖、止咳平喘、减肥等功效；可与白果、核桃、牛奶搭配；与栗子、猪里脊、猪肺相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、保肝解毒等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、止血、治灼伤等功效；可与桂圆肉、菠菜、茼蒿搭配；与柿子、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 达克瓦兹热量1299 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物270.55 克
- 钠135.5 毫克
- 钙306 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾886 毫克