| 清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 895克 | 清蒸鱼热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于铺床466分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（一条）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、烹调油（适量）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 材料图。
2/6. 鱼背部切段腹部相连。摆在盘里，加盐蒸鱼豉油和葱姜腌 上。
3/6. 将腌好的鱼整形摆盘，注意，盘子里鱼的身子下面要铺上葱姜，这样可以让蒸汽充分对流。
4/6. 水开后上锅，蒸十分钟。出锅后，用勺子将蒸出的汤水重复浇在鱼身上。
5/6. 放上葱碎，坐锅烧油。
6/6. 放些花椒炸香，将油浇在鱼身上即可。
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水止咳、暖胃补气、温中益气等功效；可与赤小豆、白萝卜、藕搭配；与甘草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鱼热量931 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾277 毫克