| 素拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 337克 | 素拌木耳热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于开货车14分钟消耗的热量...390 | |||||
素拌木耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木耳（250克）、胡萝卜（30克）、香菜（2棵）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、大蒜（1瓣）、醋（适量）、葱（2根）、小米椒（1只）
1/6. 材料；
2/6. 木耳洗净撕小块；
3/6. 木耳入沸水中焯熟取出，晾凉；
4/6. 胡萝卜切丝；香菜切段；葱白切丝，葱切末；蒜切碎，辣椒切小圈；
5/6. 锅中加油烧热，加蒜末、葱末、辣椒爆香；
6/6. 锅中加油烧热，加蒜末、葱末、辣椒爆香；
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、轻身强智、补气血等功效；可与海蜇、海蜇皮、竹笋搭配；与麦冬、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与莴笋、鳕鱼、香菇搭配；与山楂、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进消化、消食下气等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与猪肝、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素拌木耳热量88 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物20.96 克
- 钠269 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾227 毫克