| 自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 自制肉松热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于伐木工作395分钟消耗的热量...300 | |||||
自制肉松的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、料酒（1勺）、砂糖（1勺）、草果（1个）、桂皮（半个）、八角（1个）、香叶（2片）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、橄榄油（1勺）
1/12. 买回的猪肉洗干净，猪肉切小块
2/12. 切好的猪肉快放入压力锅中，放入料酒，八角，草果，桂皮，香叶
3/12. 加上适量的清水，盖上盖子压15-20分钟到肉一捏就碎
4/12. 捞出来控水晾凉
5/12. 之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散，多擀一会成为肉蓉状态
6/12. 压不碎的用手撕一下
7/12. 将肉丝放入面包桶内加入生抽2勺
8/12. 加入糖一勺
9/12. 加入橄榄油一勺
10/12. 加入老抽1勺
11/12. 搅拌均匀
12/12. 启动面包机的做肉松的程序，翻炒1小时即可，倒出来晾凉就可以装入保鲜盒
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、解热毒等功效；可与鸡腿菇、芸豆、香菇搭配；与香菜、杏仁、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肉松热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克