| 核桃蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 229克 | 核桃蒸蛋热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于打篮球117分钟消耗的热量...480 | |||||
核桃蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、核桃（3粒）、虾米（少许）、盐（适量）、料酒（适量）、葱花（适量）
1/3. 土鸡蛋1个，打入碗中，加适量料酒、盐。核桃洗净、切碎片。
2/3. 鸡蛋打散，加入少许虾米和切碎的核桃，搅拌均匀，不要太用力，以免产生太多泡沫。加入蛋液量1.5倍的温开水。
3/3. 蒸锅加水烧开后放入蛋液，大概7、8分钟左右，撒入葱花即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、解热烦等功效；可与基围虾、干贝、北极虾搭配；与鹅、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；可与黑芝麻、枣、锁阳搭配；与黄豆、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、保护心血管、通乳汁等功效；可与黄瓜、紫甘蓝、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃蒸蛋热量936 千卡
- 脂肪77.319999 克
- 蛋白质71.49 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠5035.9 毫克
- 钙709 毫克
- 铁15.66 毫克
- 钾1129 毫克