| 巧克力手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 巧克力手指饼干热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于坐飞机741分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力手指饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（130克）、全蛋液（50克）、黄油（10克）、白砂糖（30克）、巧克力（适量）、糖针（适量）
1/10. 黄油室温软化后和蛋液打散
2/10. 加入白砂糖打散
3/10. 筛入低粉
4/10. 揉成较硬的面团，盖上保鲜膜静置半小时
5/10. 松弛好的面团擀成大面片
6/10. 切成长条状
7/10. 放入烤盘内，烤箱180度，烤20分钟左右，注意看上色程度
8/10. 巧克力隔水融化，将饼干沾上巧克力
9/10. 撒上糖针
10/10. 摆入盘内，冷藏片刻就好了
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效；可与明虾、丝瓜、小米搭配；与柿子、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
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营养信息
- 巧克力手指饼干热量741 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾198 毫克