| 诗意奶油小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 469克 | 诗意奶油小餐包热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于冰上钓鱼772分钟消耗的热量...120 | |||||
诗意奶油小餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（400克）、牛奶（160克）、黄油（35克）、淡奶油（150毫升）、白糖（50克）、酵母（4克）
1/9. 将所有原料准备好，黄油提前软化。
2/9. 把除黄油以外的面团材料放入盆中，揉至面团出筋后，加入黄油，继续揉，直至将面团揉到可以拉出薄膜。
3/9. 揉好的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵1小时左右，至2.5倍大。
4/9. 发酵好的面团，放面板上按揉排气，面团平均分割成15份，把小面团滚圆后，放室温松弛10分钟.
5/9. 取一份发酵好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形。
6/9. 自上而下卷起，在中间切成两半，成玫瑰花形状。
7/9. 依次做好所有的面团，放入烤盘，每个面团之间留出空隙。将烤盘放在烤箱中进行最后发酵（35℃，湿度85%）。
8/9. 等面团发酵到原来的两倍大，取出在表面轻轻刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火，180℃，12分钟左右，表面金黄色即可出炉。
9/9. 面包要冷却后才可吃哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与小米、百合、香椿搭配；与牛奶、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 诗意奶油小餐包热量1543 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克