| 鱼肉片煮紫菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | 7.7克 | 2.4克 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 446克 | 鱼肉片煮紫菜热量/卡路里559千卡 | |||

1/6. 准备材料:紫菜、鱼饼、肉丸,姜片。

2/6. 紫菜用小火烤下,去除海腥味。

3/6. 小火烤过的紫菜,多淘洗几次,洗去沙尘。

4/6. 烧开水,倒入肉丸、鱼片煮5分钟。

5/6. 加入紫菜大火烧5分钟。

6/6. 下盐调味。起锅。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、补肾养心、提高免疫力等功效;可与圆白菜、猪肉、海带搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鱼饼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有泽肤养发、降糖、养肝补血等功效;
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;