| 空炸蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 86克 | 空炸蛋挞热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于上厕所304分钟消耗的热量...60 | |||||
空炸蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（2个）、蛋挞皮（20个）、淡奶油（100克）、糖粉（20克）、牛奶（100毫升）、低筋面粉（10克）
1/5. 将牛奶、糖粉和奶油混合，略微加热使糖粉融化
2/5. 将鸡蛋黄打散，放入混合液中搅拌
3/5. 将混合液过筛使液体细滑
4/5. 将低筋面粉过筛放入混合液，用刮刀搅拌均匀
5/5. 入锅
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、除热、和血等功效；
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营养信息
- 空炸蛋挞热量304 千卡
- 脂肪48.7 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克