| 葱油海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 383克 | 葱油海参热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于迪斯科46分钟消耗的热量...270 | |||||
葱油海参的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海参（2个）、西兰花（3个）、葱段（2个）、橄榄油（2茶匙）、蚝油（1匙）、生抽（2匙）、白糖（1匙）、纯净水（1汤匙）、料酒（1匙）
1/4. 海参要发一个晚上，内脏要去干净。
2/4. 第二天海参要用水焯一下，让他完全的发起来，西兰花也要焯一下水
3/4. 锅中倒入橄榄油，油五成热度时把葱段放进油锅中来回翻动，目的让油中充满葱的味道
4/4. 油弄好了把葱油分开备用，用蚝油料酒生抽等调成的汁倒入锅中，把海参放进去。煮到收汁后把弄好的葱油倒入锅中混合到一起。这道菜就可以出锅了。把葱段西兰花摆好就可以盛盘了。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治溃疡、促进发育、滋阴补肾等功效；可与芦笋、鸭肉、竹笋搭配；与柿子、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进生长、抗衰老等功效；可与枸杞、胡萝卜、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油海参热量209 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物8.13 克
- 钠525.9 毫克
- 钙357 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾271 毫克