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南瓜戚风蛋糕

南瓜戚风蛋糕的热量和减肥功效

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南瓜戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜泥28千卡28千卡0.81克0.2克
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
总量367南瓜戚风蛋糕热量/卡路里957千卡
有氧拳击操 热量957千卡,相当于有氧拳击操96分钟消耗的热量...600

南瓜戚风蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

南瓜泥(100克)、低粉(80克)、玉米油(50克)、蛋白(5个)、蛋黄(4个)、椰蓉(适量)、白芝麻(适量)、白糖(60克)、白醋(适量)、盐(适量)
南瓜戚风蛋糕的做法图解1

1/8. 将蛋黄打匀,一点点加入玉米油,并打匀。

南瓜戚风蛋糕的做法图解2

2/8. 加入南瓜泥打匀。

南瓜戚风蛋糕的做法图解3

3/8. 筛入低粉切拌均匀。

南瓜戚风蛋糕的做法图解4

4/8. 将蛋白加几滴白醋、一点盐分三次加入糖打至硬性发泡。

南瓜戚风蛋糕的做法图解5

5/8. 蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻匀。

南瓜戚风蛋糕的做法图解6

6/8. 将入铺了油纸的烤盘中,用力震几下。

南瓜戚风蛋糕的做法图解7

7/8. 表面撒上椰蓉、白芝麻。

南瓜戚风蛋糕的做法图解8

8/8. 烤箱预热,175度,中层,20分钟左右即可,出炉后倒扣,放凉撕去油纸切块即可。

食材功效信息

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、防癌治癌、驱蛔虫等功效;可与排骨、薏米、枣搭配;与西红柿、鸡肉、辣椒相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、养颜、健体等功效;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、治喉痛等功效;可与银鱼、桂圆、北极虾搭配;与茶叶、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、护视力、增强皮肤润滑等功效;可与百合、辣椒、荠菜搭配;与糖精、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜戚风蛋糕热量957 千卡
  • 脂肪127.51 克
  • 蛋白质36.81 克
  • 碳水化合物90.55 克
  • 269.4 毫克
  • 137 毫克
  • 5.72 毫克
  • 495 毫克

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