| 红烧罗非鱼老人小孩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 462千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 红烧罗非鱼老人小孩菜热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于漂流92分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧罗非鱼老人小孩菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（600克）、葱（适量）、料酒（10毫升）、小葱（1棵）、盐（10克）、白糖（10克）、酱油（10毫升）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 拿厨房用纸擦干鱼表面水份，不用沾淀粉，也可保持鱼皮完整
2/4. 锅里热油放半勺盐，顺锅边放入鱼，改中火煎鱼，不用动鱼，煎3分钟轻轻翻面，再煎三分钟
3/4. 直接倒入料酒，带走鱼腥气，再加热水和鱼齐平，放入葱姜蒜，酱油，盐，大火烧开改小火炖15分钟，再大火收汁
4/4. 收汁注意晃悠下锅，防治粘锅，汤汁浓稠，加入小香葱沫，出锅。
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝功能、亮发、抗癌等功效；可与番茄、豆腐搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
