| 酸菜卤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 412克 | 酸菜卤热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于高尔夫球126分钟消耗的热量...300 | |||||
酸菜卤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸菜（1包）、肉末（150克）
1/8. 酸菜洗净后攥干水分，切末。
2/8. 肉切末，不必太细。
3/8. 锅里放油，油热后放入蒜爆香，放入肉末煸炒。
4/8. 肉末变色后放入酱油炒匀。
5/8. 放入酸菜末，炒匀。
6/8. 加少量水，放入盐，炖5分钟。
7/8. 加入淀粉勾芡。
8/8. 加入味精，出锅装盘。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、治便秘、预防肠炎等功效；可与鸭胸、酱鸭、板鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效；可与芸豆、香芋、白菜搭配；与田螺、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜卤热量630 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克