| 香辣鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖子 | 克 | 895千卡 | 179千卡 | 0克 | 8.18克 |
| 总量 | 500克 | 香辣鸡脖热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于伐木工作179分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣鸡脖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡脖子（500克）、菜籽油（适量）、冰糖（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、小米椒（适量）、花椒（适量）、辣椒粉（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、啤酒（500毫升）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/11. 鸡脖泡两小时洗净斩小段
2/11. 葱辣椒切段 姜蒜切片 备用
3/11. 鸡脖开水下锅 加入生姜 料酒 再次水开后三分钟捞出迅速过冷水
4/11. 洗净控水
5/11. 热锅冷油 将冰糖炒至冒泡
6/11. 放入鸡脖子大火炒至变色
7/11. 加入葱姜蒜辣椒大火炒出香味 倒一点酱油
8/11. 倒大半瓶啤酒（也可用高汤或直接用水 个人感觉啤酒烧出来味道最好）
9/11. 煮开加入盐 八角 香叶 花椒 辣椒粉 中火十五分钟
10/11. 快没烫时加入鸡精大火收汁出锅
11/11. 成品（汁收的有点干 卖相不太好 不过味道还是很靠谱的）
食材功效信息
鸡脖子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益心血管、壮骨等功效；
